夢の香 Yumenokaori

ねっか 酵母

福島縣開發,2017年用於蒸餾 きらめき Kirameki 酵母。在2018年 ねっか 與福島縣高新技術中心合作酵母示範實驗已經開始。 經過大約兩年時間使用數十種酵母的反覆論證實驗,終於找到 Nekka 的酵母。 用這種酵母釀造的酒精是它產生的吟釀香氣是第一年的三倍。

ねっか 酵母

福島縣開發,2017年用於蒸餾 きらめき Kirameki 酵母。在2018年 ねっか 與福島縣高新技術中心合作酵母示範實驗已經開始。 經過大約兩年時間使用數十種酵母的反覆論證實驗,終於找到 Nekka 的酵母。 用這種酵母釀造的酒精是它產生的吟釀香氣是第一年的三倍。

夢の香 ゆめのかおり

1991年、在福島縣農業實驗所,由「八反錦1號」與「出羽燦々」配種而成,於2003年正式登錄為新品種酒米。與五百萬石含有等量的心白,同樣屬於大顆粒的品種。 特徵抗寒能力比五百萬石強,儘管心白較大但不易破裂,並且具有良好的造酒特性。生產地 :福島縣,千粒重為25.6g

夢の香 ゆめのかおり

1991年、在福島縣農業實驗所,由「八反錦1號」與「出羽燦々」配種而成,於2003年正式登錄為新品種酒米。與五百萬石含有等量的心白,同樣屬於大顆粒的品種。 特徵抗寒能力比五百萬石強,儘管心白較大但不易破裂,並且具有良好的造酒特性。生產地 :福島縣,千粒重為25.6g